Apa yang akan anda pakai untuk mengambilmadu dari wadahnya? Kebanyakan orang dengan enteng memakai sendok logam yangkerap dipakai untuk makan. Yang menjadi masalah adalah, pakar kesehatanmenyebut penggunaan sendok logam dari bahan stainless steel ini ternyata tidakdirekomendasikan untuk mengambil madu karena bisa merusak kandungannya. Kokbisa?
Fakta ini diungkapkan oleh Nicholas Emanyang berasal dari Thapprasit Honey yang ada di Thailand. Ternyata, ada beberapakesalahan yang sering dilakukan oleh banyak orang saat mengkonsumsi madu.Sebagai contoh, kita cenderung mengkonsumsinya dengan cara mencampurnya denganair hangat atau panas. Padahal, madu akan jauh lebih baik jika dikonsumsidengan air dingin atau air es agar enzim-enzimnya tetap berada dalam kualitasterbaik. Selain itu, ada baiknya kita tidak mencampurkannya dengan bahan lainseperti teh, susu, dan lain sebagainya.
Saat mengambil madu, ada baiknya kitamengambilnya sedikit demi sedikit dan tidak menggunakan sendok berbahan logamyang juga kita pakai saat makan nasi. Selain itu, sendok yang sudah kita pakaiuntuk makan madu sebaiknya jangan dipakai lagi untuk mengambil madu. Emansendiri lebih menyarankan kita untuk menggunakan sendok plastik, keramik, ataukayu karena tidak akan memberikan efek korosi sebagaimana sendok logam.
Penyimpanan madu juga harus diperhatikandengan benar. Simpan madu di wadah yang rapat dan tidak mudah dimasuki udaradari luar. Selain itu, madu juga sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas.
Meskipun tidak akan basi, ada baiknyamadu dihabiskan dalam waktu satu atau dua bulan agar kita selalu bisamengkonsumsi madu dengan kualitas yang paling baik sehingga bisa memberikanmanfaat kesehatan terbaik bagi tubuh.
